Reis-Rosinenbrot Glutenfrei 600g

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Art.Nr.: 1027-1
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Reisrosinenbrot 375g

Zutaten:
- 38 % Reis-Vollkornmehl
- 37 % Mais-Vollkornmehl
- 25 % Kokos-Vollkornmehl
  Wasser,Rosinen, Margarine, Reismilch, Reis (gekocht), Rohrohrzucker, Orangensaft, Guarkernmehl, Kristall-Natursalz
   
   
 
Lockerungsmittel:
   0,2%Bio-Hefe


Nährwertgehalt / 100g Gebäck:
  Brennwert: 958,5 kJ / 228,9 kcal
  Eiweiß: 3,8 g  
  Kohlenhyhrate: 37,7 g
  Fett: 6,7 g
  BE: 3,1
 
(1 BE = 32,3 g Brot) 

 

 


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Lactosefrei
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Eifrei Zuckerfrei


Gerste gilt schlechthin als das Getreide mit extrem hohen Beta-Glucan-Gehalt.
Beta-Glucane können Cholesterin im Magen binden,
noch bevor dieses vom BLut aufgenommen wird. Ebenfalls trägt es nachweislich zur Senkung desBlutzuckerspiegels bei. Der Glykämische Index ist niedrig und der Sättigungsgrad hält länger an.


Quelle : foodTechnolgie
           Ausgabe 5/2011 -November
           Wirkung von ß-Glucan

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Hefe

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